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La Phytothérapie est l'usage thérapeutique des plantes médicinales.
De tous temps et sous toutes les latitudes, les hommes ont recouru aux plantes pour se soigner. La phytothérapie ou traitement des maladies par les plantes est sans aucun doute la plus vieille médecine au monde.

Les bienfaits des plantes sur le bien-être sont bien connus depuis la plus haute Antiquité et nombreuses sont les civilisations qui, aujourd’hui encore, ont recours à la phytothérapie pour prévenir ou résoudre certains problèmes de santé.

Aujourd'hui, une large majorité de la population est lassée des substances chimiques qu'on lui propose au moindre accroc. Elle réclame plus de nature et moins d'effets secondaires. La phytothérapie est considérée comme une médecine douce.